PROCEDIMENTO:
Togli la polpa di mango dal freezer e lasciala scongelare a temperatura ambiente.
Successivamente aggiungi e mescola alla polpa di mango qualche goccia di succo di limone e zucchero a piacere, in base al livello di dolcezza che desideri.
Mescolate la ricotta con lo yogurt e dolcificate con 2 cucchiaini di zucchero semolato.
Mettete sul fondo di 2 bicchierini il composto di ricotta.
Sopra disponetevi il cioccolato a scaglie.
E terminate con la crema di mango.
Rifinite con cacao amaro setacciato e tenete in frigorifero fino al momento del consumo.
INGREDIENTI:
(X 2 PERSONE)
- 200 gr di polpa di mango
- zucchero
- limone
- 5 gr. cioccolato fondente tritato o a scaglie
- 20 gr. ricotta vaccina setacciata
- 20 gr. yogurt bianco
- cacao amaro
Dessert al mango & cioccolato
