Avocado
Die Avocado ist eine in Lateinamerika beheimatete Frucht, die sich durch ihren besonderen Nährwert auszeichnet, da sie eine Kombination aus „guten“ Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien enthält.
Obwohl es sich um eine Frucht handelt, unterscheiden sich ihre organoleptischen Eigenschaften und ihr Nährwert von dem, was wir von einer Frucht gewohnt sind. Sie besteht zu 80 % aus Fett, was ihr Nährwertprofil eher mit dem von Nüssen vergleichbar macht.
KALORIEN UND NÄHRWERTE:
Avocados sind besonders reich an Vitamin E (6,4 mg/100 g), Vitamin C (18 mg/100 g) und Vitamin A. Was die Mineralstoffe angeht, so sind Avocados reich an Kalium (mehr als Bananen, 450 mg gegenüber 385 mg) und liefern auch Kalzium (13 mg/100 g), Phosphor (44 mg/100 g), Natrium (2 mg) und Eisen in geringen Mengen.
Die Avocado ist für ihr einzigartiges und äußerst gesundes Fettprofil bekannt. Die meisten der in Avocados enthaltenen Fette sind einfach und mehrfach ungesättigte Fette, insbesondere:Ölsäure (80 %): ist ein einfach ungesättigtes Fett, das hauptsächlich in Pflanzenölen wie EVO-Olivenöl vorkommt.
Linolsäure (6%): gemeinhin als Omega-6 bekannt, ist eine essentielle Säure für den Körper, die an zahlreichen biologischen Funktionen beteiligt ist, einschließlich der Bildung von Zellmembranen.Im Vergleich zu anderen tropischen Früchten wie Kokosnuss, ist die Fraktion der gesättigten Fettsäuren niedriger und wird durch Palmitinsäure (11%) vertreten.
Die Avocado ist eine Frucht mit zahlreichen Eigenschaften und Vorteilen, die sich aus den vorhandenen Phytokomplexen, die eine wichtige antioxidative Rolle spielen, sowie aus den Lipiden und Ballaststoffen ergeben.
Herz-Kreislauf-Gesundheit: Die einfach ungesättigten Fettsäuren tragen zur Verbesserung des Cholesterinspiegels im Blut bei und fördern die Gesundheit der Blutgefäße und des Herzens;
Gewichtskontrolle: Die in Avocados enthaltenen Ballaststoffe und Fette tragen dazu bei, das Sättigungsgefühl zu verbessern und den Appetit zu zügeln;
Gesundheit der Augen: Avocados sind reich an Lutein und Zeaxanthin, Antioxidantien, die das Sehvermögen schützen und das Risiko altersbedingter Augenkrankheiten verringern;
Elastizität der Haut: Die in Avocados enthaltenen Vitamine, Mineralien und Antioxidantien tragen dazu bei, dass die Haut elastischer und fester wird;
Förderung der Darmtätigkeit: Dank der löslichen und unlöslichen Ballaststoffe fördert die Avocado die Regelmäßigkeit der Darmtätigkeit, indem sie die Verstopfung lindert.
NÄHRSTOFFTABELLE
| Ernährungsprinzip | für 100 gr | % RDA |
| Berechneter Energiewert | 159 kcal | |
| Kohlenhydrate | 2,9g | 1 % |
| davon Zucker | 2,1g | 2 % |
| Gesamtfett | 14 g | 20 % |
| davon gesättigt | 3 g | 15% |
| Proteine | 1,6g | 3% |
| Fasern | 6,4g | |
- Versand 9 €
- Mindestbestellmenge -> 4,8kg
- Deutschland
-
Jeden Dienstag
Vorteile
