Cupuaçu

Si tratta di un frutto tipico della foresta Amazzonica.
La sua polpa bianca ha una fraganza tipica (descritta come un mix tra cioccolato e ananas) e viene utilizzata per produrre moltissime cose, dalle marmellate ai gelati, dal cioccolato di cupuaçù (capulate) ai prodotti cosmetici. Sebbene conosciuto e apprezzato da secoli dalle popolazioni amazzoniche, soltanto negli ultimi anni (grazie al surgelamento) il resto del mondo ha scoperto questo fantastico frutto. Appartenendo alla famiglia del cacao, ingrediente primario del cioccolato, il cupuaçù ne possiede alcune caratteristiche, come ad esempio l'alto contenuto di antiossidanti.
La polpa del frutto e' usata anche in prodotti cosmetici come lozioni per il corpo poiche' e' molto idratante, come il burro di cacao.
Usato dalle popolazioni indigene per alleviare i dolori addominali e sostenere la crescita dei bambini, questo frutto aiuta anche la circolazione, abbassando la pressione del sangue. Molto simile all'açaí per l'alto contenuto di antiossidanti e di fibre, questo frutto può aiutare anche a perdere peso.

*senza zucchero, senza conservanti, senza coloranti

IL NUOVO SUPERFOOD DELL'AMAZZONIA

PREPARAZIONE FRULLATO DI CUPUAçù:
Frullare 1 POLPA di CUPUAçù + 150 ml d'acqua + 2 cucchiaini di zucchero/dolcificante

PREPARAZIONE FRULLATO DI CUPUAçù SUGAR-FREE:
Frullare 1 POLPA di CUPUAçù + 150 ml di succo di mela senza zucchero

Per ulteriori ricette visita la sezione RICETTE del sito.


Gusto: decisamente esotico con un retrogusto di vaniglia.

Il cupuaçù contiene: vitamina A, B e C, oltre a calcio, ferro, proteine e fibre.

DATA DI SCADENZA: 12 mesi

Ministero della Salute consiglia di consumare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Ogni polpa da 100g equivale ad una di queste porzioni.

TABELLA NUTRIZIONALE