Pitaya

Pitaya ist eine in mittelamerika beheimatete frucht, die bereits seit der zeit der azteken bekannt ist. Die pitaya ist der asiatischen drachenfrucht sehr ähnlich, unterscheidet sich jedoch von ihrem asiatischen cousin durch eine viel intensivere magentafarbene farbe und hat aus diesem grund einen höheren nährwert. Diese schöne frucht ist sehr reich an ballaststoffen, aber kalorienarm, was bedeutet, dass sie sich beim verzehr schnell satt fühlen. Auch „schönheitsfrucht“ genannt, weil sie entgiftende eigenschaften besitzt, die durch die fülle an antioxidantien angereichert sind und die gesundheit von haut, haaren und zähnen verbessern. Die gerade aufgeführten vorteile sind auf das vorhandensein von omega 3 fettsäuren in den kernen des fruchtmarks zurückzuführen, das außerdem reich an vitamin A, B2, B3 und C sowie mineralien wie eisen, phosphor, magnesium und kalzium ist.

*ohne zucker, ohne konservierungsstoffe, ohne farbstoffe

ZUBEREITUNG DES PITAYA-SMOOTHIE:

Mischen sie 1 PITAYA ZELLSTOFF + 150 ml wasser + 1 teelöffel zucker süßstoff

ZUBEREITUNG DES ZUCKERFREIEN PITAYA-SMOOTHIE:
Mischen Sie 1 PITAYA-PULP + 150 ml zuckerfreien Apfelsaft

ZUBEREITUNG DER PITAYA-SCHÜSSEL:
Mischen sie 2 PITAYA pulpen + eine banane + 3/4 erdbeeren

Weitere rezepte finden sie im abschnitt REZEPTE der website.

Geschmack: süß und intensiv

Das gesundheitsministerium empfiehlt, täglich mindestens 5 portionen obst und gemüse zu sich zu nehmen. Jede 100 g fruchtfleisch entspricht einer dieser portionen.